Līdz ar atkārtotu epidēmijas uzliesmojumu, šķiet, ka arvien vairāk restorānu izmanto pārtikas piegādes robotus, nevis viesmīļus, lai piegādātu maltītes. Lielā mērā pārtikas piegādes roboti ir mazinājuši sarežģītās vervēšanas problēmu, kā arī var uzlabot ēdiena piegādes efektivitāti un piesaistīt pusdienotāju uzmanību, kas, šķiet, ir liels ieguvums restorāniem.
Tomēr viesmīļu draugi sāka uztraukties, vai nākotnē viņus neaizstās ar robotiem.
Kāpēc ir arvien vairāk pārtikas piegādes robotu?
Pārtikas piegādes robotu skaita pieaugumam ir divi galvenie aspekti: Pirmkārt, epidēmijas ietekmē darbaspēks ir kļuvis par galveno negatīvo faktoru ēdināšanas nozarē. Grūtības pieņemt darbā darbiniekus ir tikai viens aspekts. Epidēmijas ietekme uz ēdināšanas nozares ikdienas darbību ir likusi arī dažiem veikaliem nespējīgi segt sākotnējās darbaspēka izmaksas.
No otras puses, epidēmijas laikā bezkontakta pārtikas piegāde ir kļuvusi arvien vairāk cilvēku uzmanības centrā, un pārtikas piegādes roboti ir labi izvairījušies no netīšas epidēmijas izplatīšanās ēdienreižu laikā.
Pārtikas piegādes robotiem parasti ir daudzslāņu paplātes, un viena slāņa paplāte var ielādēt līdz 10 KG. Ar aprīkoto sinhrono pozicionēšanas un karšu veidošanas sistēmu, pozicionēšanas precizitāti un stabilitāti, lai panāktu stabilu un efektīvu darbību dažādos lietojumprogrammu scenārijos, piemēram, restorānos.
Salīdzinot ar viesmīļiem, pārtikas piegādes roboti ir efektīvāki. Kā piemēru ņemot galdu aizvēršanu un notīrīšanu, ēdiena piegādes robots vienlaikus var savākt traukus no 4-8 galdiem, kas ir trīs reizes vairāk nekā roku darbs.
Tajā pašā laikā vairāku līmeņu sadarbība ļauj vairākām iekārtām gudri sadarboties, izmantojot centrālo integrācijas centru vienā un tajā pašā darba vidē, nodrošinot augstu koordinācijas pakāpi, vēl vairāk uzlabojot maltīšu piegādes efektivitāti.
Saskaņā ar restorānu lietošanas datiem, robots var piegādāt vidēji vairāk nekā 300 ēdienu katru dienu, bet svētku laikā tas var piegādāt vairāk nekā 400 ēdienu vienā dienā. Salīdzinot ar aptuveni 200 ēdienu piegādi viesmīlim dienā, ēdiena piegādes robota efektivitāte ir sasniegusi 1,5 līdz 2 reizes lielāku efektivitāti nekā viesmīlim.
Turklāt pārtikas piegādes roboti ir kļuvuši arī par dažu restorānu skatuvi. Piemēram, pēc pārtikas piegādes robotu ieviešanas Haidilao Hotpot ir uzlabota ne tikai ēdiena piegādes efektivitāte, bet arī tas ir piesaistījis daudzu pusdienotāju uzmanību, un pat daži pusdienotāji īpaši tāpēc, ka pārtikas piegādes robots ir pieredzējis .
Turklāt vismaz Haidilao pārtikas piegādes robotu esamība neaizstāj cilvēku pakalpojumus, bet atbrīvo viņus no pārtikas piegādes darba, ļaujot viņiem vairāk laika apkalpot citus pusdienotājus.
Roboti aizstāj viesmīļus? pāragri teikt
Lai gan salīdzinājumā ar tradicionālo apkalpojošo personālu pārtikas piegādes robotiem ir labas priekšrocības efektivitātes, izmaksu un higiēnas ziņā, joprojām ir pāragri aizstāt cilvēku darbu kopumā.
Pirmkārt, robotu izstrādājumiem joprojām ir vides pielāgošanās problēma. Ēdienu piegādes procesā, ja viesi neatrodas savās sēdvietās vai sabojājas mašīna, to tomēr nepieciešams apvienot ar cilvēka darbību, lai nodrošinātu kārtīgu restorāna darbību.
Turklāt ēdienreižu maksimuma periodā pārpildītā situācija būtiski ietekmēs robota kustību un ietekmēs maltītes piegādes efektivitāti. Tāpēc daži restorāni pīķa stundās vienkārši dīkstāvē robotus.
Otrkārt, tehnoloģiju ierobežojumu dēļ neatkarīgi no tā, par kādu cenu ir pārtikas piegādes robots, tā funkcijas ir salīdzinoši vienkāršas, un tas var veikt tikai ierobežotas funkcijas, piemēram, viesu sagaidīšanu, maltīšu pasūtīšanu un ēdienu piegādi. Ja turpmākajā izstrādes procesā varēs pievienot lietotājam draudzīgākas funkcijas, uzskatu, ka pārtikas piegādes roboti būs populārāki.
Saskaņā ar Ķīnas nozares informācijas tīkla datiem pašreizējais komerciālo pakalpojumu robotu tirgus izplatības līmenis ir tikai 3 procenti, no kuriem pārtikas piegādes robotu izplatības līmenis ir mazāks par 1 procentu. Redzams, ka līdz robotu popularitātei ēdināšanas nozarē vēl ir tālu.
Kā palīgdarbu rīks roboti var veikt atkārtotu un pamata darbu, atbrīvot apkalpojošo personālu no sarežģīta darba pagātnē un ļaut personālam veikt uzdevumus, kuriem nepieciešama komunikācija un kurus ir grūtāk darboties. Šis izmantošanas veids var būt piemērotāks cilvēka un mašīnas sadarbības veids.